namecchi(なめっち)です

今日もブログご訪問下さいましてありがとうございます♡

仙台市内でピラティス、ヨガ、健康体操、ダンス系レッスン、エアロビクスなどの指導をしております。

Beena 主宰の滑川 恵美です。

サポーターモデルをしています

NO BRND infinity

新作出ました！

コレ、腰巻き専用シャツです(人ﾟ∀ﾟ*)

こんなの欲しかったんです✨

こんな感じとか✨

こんな感じに巻くわけですよ✨

すごくイイんです♡

オススメなんです｡.:*｡*:ﾟ(*’-‘*)ﾟ:*｡

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あと１ヶ月近くで旅立つ二男くんが、家飯美味いと言ってくれるヽ(〃v〃)ﾉ♪

ありがたいね〜〜！

筋トレ男子は肉が好き！

今日は「小松菜と鶏ムネ肉の塩スープ煮」

めっちゃ美味いって言ってた(笑)

小松菜は冬の野菜！

鶏もも肉も柔らかくてイイ感じです！

✨✨✨

作り方を紹介します！

【材料】

⚫︎小松菜 小１束

⚫︎鶏ムネ肉 大１枚

⚫︎塩 小さじ1/4

⚫︎こしょう 少々

⚫︎玉ねぎ 小1/2個

⚫︎サラダ油 大さじ１

⚫︎小麦粉 適量

⚫︎バター 大さじ１

⚫︎酒(または白ワイン) 大さじ３

⚫︎水 カップ1

⚫︎ローリエ １枚

⚫︎塩 小さじ1/2

⚫︎こしょう 少々

✨✨✨

【作り方】

① 鶏肉を４つに切り、塩小さじ1/4とこしょう少々をまぶして10ほどおく。

② 小松菜は１㎝幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

③ フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ熱心な、小松菜をさっと炒めて取り出す。

④ 肉に小麦粉をまぶしておき、フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して、肉を皮から中火で両面焼き、取り出す。

⑤ フライパンにバターを足し、玉ねぎをしんなりするまで炒める

⑥ 取り出した肉をフライパンに戻して酒をふり、水を加えて一煮立ちさせる。ローリエ、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れ蓋をして弱火で15分間煮る。

⑦ 取り出した小松菜を加え、さらに６分ほど煮る。

完成！

✨✨✨

スープに鶏の旨味と小松菜の栄養が凝縮！

優しい塩鶏の洋風スープです♡

小松菜はほうれん草よりもビタミンAが多くて含まれているんです✨

カルシウムは約４倍！すごいね。

小松菜に含まれるβ-カロテンは鶏肉に含まれる脂質と一緒に摂ると吸収が高まり、それによって感染症の予防や、皮膚や粘膜の健康を維持する働きが期待出来るそうなんですょ。

鶏もも肉だと脂質が多いかもですね。

スープ多めにして、うどんや温麺入れてもイイですね(人ﾟ∀ﾟ*)♪

インフルエンザのこの時期や、花粉症勃発するこの時期に…

ええや〜〜ん！

ってことですね✨

作ってみて下さいね♡

✨✨✨

Beena 滑川 恵美

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