本日もnamecchiのブログにご訪問下さいましてありがとうございます。

仙台市内でピラティス、ヨガ、健康体操、ダンス系レッスン、エアロビクスなどの指導をしております。

Beena 主宰の滑川 恵美です。

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今朝、お友達が仕事出勤前に寄ってワラビとたけのこを届けてくれました。

ヾ(¯∇￣๑)

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ありがたきーー♪

今夜のおかずはたけのこ料理！

って…

たけのこ料理って何作ります？

炒め煮とか？

レシピマンネリしていませんか？

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骨折中で利き手使えない毎日…

出来る範囲でミッションを何か考え楽しみながら過ごしています！

今日のミッションはお買い物から！

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お財布からお金を出して支払うのも一苦労！

お散歩しがてら何とかかんとかお買い物ミッションをクリア！

リュック背負ってテクテク歩き帰宅！

お天気良くて暑いくらいでした。

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めっちゃ美味しく出来たのでレシピを紹介します ！

(*￣∀￣)♪

#namecchiのお料理だょ画像はコチラから

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◇材料◇

⚫︎たけのこ…………………140ｇ

⚫︎スナップエンドウ………6〜7本

⚫︎豚ひき肉…………………120ｇ

⚫︎生姜(みじん切り)………小さじ1/2〜1

⚫︎A調味料

酒………………………大さじ1

醤油……………………大さじ1と1/2

オイスターソース……小さじ1/2

⚫︎B調味料

ゴマ油…………………大さじ1/2〜1

酢………………………小さじ1/2

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◇作り方◇

① たけのこは薄切りにする。スナップエンドウは筋を取り1分ほど塩茹でしてななめ切りする。

② フライパンにゴマ油と刻んだ生姜を入れて香りが出るまで中火にかける。香りが立ったらひき肉を加えて炒める。色が変わって来たらたけのこを入れ1分ほど炒める。

③ A調味料を入れて材料に絡むように強火で2〜3分炒め、スナップエンドウと酢を加えてさっと炒めたらお皿に盛り付けて完成！

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材料や調味料の分量は適当ですが一応数字にしました。お好みで！

酢は入れなくても良いですが、入れたら味が引き締まります。

ひき肉は豚以外でももちろんオッケー！

スナップエンドウは無くてもよし、別の食材でもよし！入れると彩りがキレイです。

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ご飯のおかずに、

ビールのつまみに、

ぜひぜひ作ってみてくださーい！

超簡単だよーん。

感想聞かせてねーー！

(人ﾟ∀ﾟ*)

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Beena 滑川 恵美

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